鸡蛋蔬菜杯的做法（西兰花）
【鸡蛋蔬菜杯的做法（西兰花）】怎么做鸡蛋蔬菜杯好吃？学做鸡蛋蔬菜杯需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鸡蛋蔬菜杯 。
本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的鸡蛋蔬菜杯的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，下饭菜、一家三口、幼儿食谱、儿童；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
鸡蛋蔬菜杯参考年龄：12个月+今天的食材都非常常见，但是妈妈们可别小看这几种食材的营养价值哦 。香菇是典型的高钾低钠食物，能补充夏天流失的矿物质；豆腐搭配鸡蛋是高蛋白的组合，而且都比较容易消化吸收，特别适合给宝宝食用；奶酪是宝宝常用的补钙食物；西兰花富含多种维生素和矿物质，起到均衡营养的作用 。我们为大家推荐了2种做法，相信宝宝们一定会爱上这道营养均衡的辅食餐哦！
做鸡蛋蔬菜杯所需食材：主料：鸡蛋1个，香菇3朵，豆腐30克，芝士10克，胡萝卜30克，西兰花30克
鸡蛋蔬菜杯的做法步骤：1. 首先我们准备好需要的食材 。
2. 干香菇提前泡发，洗净后切成小粒；胡萝卜切成小颗粒 。
3. 取一个鸡蛋打散，放置一旁待用 。
4. 西兰花掰碎，水开后放入锅中 。
5. 焯水后捞出西兰花，切成宝宝能够接受的大小 。
6. 再烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟 。
7. 切成小块 。
8. 将所有食材放入容器中，豆腐放在最底下哦 。
9. 倒入蛋液 。
10. 最后铺上少许奶酪 。
11. 烤箱预热10分钟，200℃烘烤20分钟即可出箱 。
12. 如果妈妈们不喜欢用烤箱，也可以用蒸的方式制作哦 。食材铺好后，盖上耐高温保鲜膜 。
13. 大火烧开后，蒸20分钟即可出锅 。
温馨提示：TPIS：今日辅食小贴士1添加の小要领●奶酪是宝宝补钙的营养品，但很多妈妈们不懂如何挑选奶酪，黄妈支两招：一要看包装，如果包装上有“再制奶酪”的字样，就直接PASS掉；二要看奶酪的成分表，如果成分有盐，尽量选择低盐或无盐，一般盐越少的越贵 。●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食，建议除豆腐之外的食材都切成碎末，这样既可以很好的消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力 。2黄妈说.....●给宝宝初次添加奶酪一定要遵循由少到多的原则，如果出现腹泻、便秘、皮疹等不良反应时，就要马上停止添加哦 。3制作小要领：1：西兰花和豆腐一定要经过焯水处理，这样可以去除杂质和草酸 。有利于营养的吸收，而且口感也会更好哦 。2：食材焯水后要滤去水分，如果装杯时水分太多，会影响鸡蛋杯成型 。
大家在烹饪鸡蛋蔬菜杯的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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