孜然大盘羊肉的做法（青椒）
春天真的来了 ， 暖暖的阳光洒在身上 ， 不过 ， 冰箱里那些冬日剩货得赶紧出空 ， 今天我们来做大盘孜然爆炒羊肉片 。
孜然大盘羊肉的主料：火锅羊肉卷(1盒)做孜然大盘羊肉所需厨具：炒锅
孜然大盘羊肉的做法图解步骤
【孜然大盘羊肉的做法（青椒）】1.沸水 ， 下羊肉卷
2.肉变色立刻捞出
3.放在盘中 ， 晾干水分
4.青红椒切丝
5.洋葱切丝 ， 准备好所有食材
6.热锅冷油 ， 下洋葱 ， 中火翻炒至洋葱变软 ， 香味溢出
7.倒入青红椒 ， 翻炒30秒
8.倒入生抽、糖、盐 ， 翻炒10秒 ， 放入羊肉
9.关火 ， 下孜然粉 ， 炒匀 ， 装盘
小窍门：羊肉烫的时候变色就捞出 ， 因为还要在锅里翻炒 ， 避免过老
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