清炖鸡参汤的做法（汤粥菜谱）
清炖鸡参汤的做法简单是汤粥菜谱里的常见菜，但怎么做清炖鸡参汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道清炖鸡参汤吧
清炖鸡参汤的原料：
水发海参100克，鸡翅500克，火腿片25克，水发冬菇2朵，小排骨100克
清炖鸡参汤的辅料：
盐6克，料酒15克，姜1片
如何做清炖鸡参汤
1.将发好的海参洗净，下开水锅汆一下取出 。
2.小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅汆一下取出，洗净 。
3.冬菇去蒂，洗净泥沙待用 。
4.将海参、鸡翅放在汤锅内，放入火腿片，加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水，盖上盖子，上笼蒸烂取出，捞去姜即可食用 。
【清炖鸡参汤的做法（汤粥菜谱）】汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右就足够了 。此菜适合于生产一个月以后的妈咪食用 。
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