香椿拌豆腐的做法（凉菜菜谱）
香椿拌豆腐的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做香椿拌豆腐最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道香椿拌豆腐吧
香椿拌豆腐的原料：
豆腐2块 ， 香椿150克 ， 香油精盐花椒粒少许 。
香椿拌豆腐的做法：
1、将香椿放碗内 ， 加花椒粒、盐(咸香椿不加盐) ， 用开水冲烫一下 ， 用碟子盖上碗口焖几分钟 ， 近代去水 ， 去掉花椒烂摊子 ， 将香椿择去老梗 ， 理顺 ， 顶刀切成末 。
2、将豆腐每块切两片 ， 对角切一刀 ， 呈三角形 ， 整齐地码在盘内 ， 香椿末撒在豆腐中间 ， 放上盐 ， 浇些香油即可 。
【香椿拌豆腐的做法（凉菜菜谱）】香椿拌豆腐的特色：软嫩清香 ， 春季食用最佳 。
赶快试试吧 ， 做一道属于你的香椿拌豆腐 。
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