烤全羊吃的人少的3个原因 烤全羊为什么没人吃了
烤全羊“内蒙古，新疆”特色美食，接待贵宾的名菜 。提到烤全羊，人们想的都是“盛宴，豪华”等词汇 。
曾经吃饭必点的“烤全羊”，现如今也沦落到了无人问津的地步，相反去羊肉馆就餐的顾客比较倾向于“羊肉串，烤羊腿“等，那为什么会出现这种情况？难道是烤全羊难吃吗？今天小编给大家揭晓答案 。
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一 噱头太重，为了面子
绝大多数人吃烤全羊，就是为了烘托氛围，为了高大上，排场，也可以说是为了面子而已 。我个人感觉，一般全羊馆做出来的烤全羊的味道其实也就一般般，烤老了“嚼不动，塞牙”特别影响口感，这都是吃过烤全羊老铁们的感受
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二 做法不正宗，不好吃
其实真正的烤全羊，无论是选羊，选料，还是烘烤流程等，都是非常有讲究的 。首先说选羊，一定选择要选择“科尔沁小肥羊”，这样的羊肉更加劲道 。再说选料，多达20种配料，少一种都不是那个味儿，所以不是一般人能做得来的 。正宗传统烤法就是把食材放进大烤炉里面烘烤，这样烤出来的羊肉才能入味，好吃 。
【烤全羊吃的人少的3个原因 烤全羊为什么没人吃了】如今经营全羊馆的越来越多，但大部分全羊馆，并不了解烤全羊的烘烤流程 。为了节省时间和步骤，只是用铁架子把羊固定住，在明火上烤，达不到“烘烤”的效果，烤得外糊里生，既没食欲，也没口感，这也就是为什么烤全羊逐渐淡出百姓餐桌的原因 。
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三 价格偏高，不实惠
现在吃一次烤全羊价格可不低，多则上千，小则也得七八百元，对于普通消费者，工薪阶层来说，不是很能接受 。如果人多的话，一只羊未必够吃，但是人少的话，还吃不了 。
吃烤全羊大家都知道，必须点一些小菜，解油腻，否则真吃不动，结算下来确实有些贵，并不实惠 。但这也正是羊肉串，烤羊排，烤羊腿真正火起来的原因，首先不会出现浪费的现象，根据就餐人数，口味选择合适的菜品 。在价格方面也能接受！
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亲爱的读者们，你们心中的烤全羊是什么味道？是否赞同小编的观点呢？如有意见或建议欢迎留言探讨，我会一一回复大家的评论，每天带来不一样的美食分享，感谢大家支持！记得点关注哦！
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