人体内缺乏酵素的原因
而酵素在疾病上的反应，就是新陈代谢的速率发生变化，如发烧、肺炎、盲肠炎、急性发炎疾病、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高；当发烧时体温升高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重 。
如今，现代人体内缺酶的现象普遍严重，人群中十之六七体中酶量不足 。根本原因主要有两方面：一是自身器官的衰老，如肺的衰老，整体减少了酵素的分泌量，而影响全身八大系统近60兆亿细胞整体早衰，也就是气血不足百病生；另一方面，肠皱褶毒素，堵塞毛细血管，长期减少了营养吸收的通道，更全面加剧了整体的早衰，甚至产生各种疾病 。所以肠毒是万病之源，经常清理肠毒毒素是健康的基本保证 。除此之外，还有一些外在的原因：
1.缺少生食
生食物中含有必需的消化酶，但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，从而必须消耗体内天然的酶储备 。另外，有些水果中酶含量最高的部位是在人们经常丢弃的果皮和果茎中以及在未成熟的苦涩的果汁中，这也是造成人体酶量缺乏的原因所在 。
【人体内缺乏酵素的原因】2.现代污染
随着工业快速发展和汽车大量增加，导致大量废气排放，环境受到污染；食品中合成的化学添加剂的滥用和农药的残留；工作压力增大、生活方式的快节奏以及看电视多运动少等文明社会的弊端增多…上述种种都会大量消耗身体中的酶，以致体内的天然酶无法保存 。
3.老化
人的一生当中体内生成的酶是有限的，然而随着年龄的增长，体内分泌的酶从旺盛到不足 。这样人体摄人的养料不容易被消化吸收，依靠摄取养料来合成酶的能力自然会下降，从而加剧酶缺乏，形成体内酶量递减的恶性循环 。
体内缺酶会给身体带来沉重的负担，由于酶在一系列生化反应中起着不可或缺的分解、催化作用，酶类的缺乏势必会损害身体的新陈代谢功能，出现消化不良、体力不济、肠胃不适、机能减退、免疫力降低、营养吸收不良等问题，老化早衰、癌症、低血糖、肥胖、内分泌失调、便秘等也会趁虚而人 。
就拿消化酶来说，酵素主要有碳水化合物分解酶、蛋白质分解酶、脂肪分解酶及核糖核酸酶等1000多种 。酵素不足会引起身体对脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质的消化和吸收不足，造成脂肪性腹泻、低蛋白血症、脂溶性维生素缺乏、内分泌紊乱等疾病；同时，营养物质因不能被分解吸收而集中在结肠里腐败形成毒素，还容易引起广泛的消化不良症候群，如胃饱胀、胃肠胀气、腹痛、恶心、腹泻、厌食等诸多症状 。
人缺酶就如同灯泡没电，对生命的威胁后果不堪设想 。比如，缺乏酵素可能引起的症状：
肌肉痛、关节痛、腰痛、容易感冒、皮肤粗糙、容易长面疱、持续便秘、腹泻或粪便有恶臭、消化不良、容易打嗝、食欲不振、恶心、胃痛、头痛、失眠、黑斑增加、头发稀少、手脚麻痹、容易浮肿、注意力降低、经常耳鸣、头晕眼花、患有食物过敏、异位性皮肤炎、慢性哮喘 。
严重酵素不足的症状：肩颈疼痛、经前期综合征、腰背酸软、腹泻、更年期、炎症、高血压、真菌感染、便秘、听觉问题、失眠、脚痛、牙龈炎、膀胱炎、关节炎、痤疮、胆结石、前列腺疾病、花粉症、痢疾、牛皮癣、流感、心脏病、慢性疲劳、免疫力低 。
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