丸子小面的做法（榨菜）
【丸子小面的做法（榨菜）】怎么做丸子小面好吃？学做丸子小面需要哪些食材？为您提供丸子小面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的丸子小面 。
重庆小面朋友们可能是因为“舌尖上的中国”那个美食记录片所知 。但我不是哦，重庆小面在牛爸还在重庆工作的时候我就知道 。每一天的早餐牛爸都要跟我通电话，大部分是在去吃面的路上，或是在面摊上吃面的时候 。因为在他公司边上，就有这么一家重庆小面摊 。他的早餐都是在那边解决的哦 。我老让牛爸换早餐，因为知道这小面重油重辣，以前总觉得早餐吃这面不是太好 。其实是那会不知道一方水土地一方人，一方人儿一种美食 。在当地没有人不爱这种小面 。这个朋友们在美食记录片里应该有看到过 。后来牛爸结束了那边的公司，回到我跟孩子身边，现在的我们为了美好的明天，每天一起上下班 。以前的我只有牛牛一位宝贝，现在我们家又多了一位小宝 。生活越来越顺心，日子越来越红火，这重庆小面也走近了我家，时隔半个月左右，肯定会自调一份沿海人版本的小面 。当然了有时候也会网购重庆小面，然后收到后就自行调整 。好比就今天的早餐一样 。孩子他爸这几天胃口不是太好，想着就给他来一份开胃的早餐，于是我果断选择了小面 。为了让味儿更接近重庆当地版本，我用了家里网购的重庆小面组合套面，给娃爸做了一份地道的重庆小面，但孩子们不能吃那么辣，于是又煮了墨鱼丸口蘑汤底来调配 。送上这一款诱人的丸子小面 。祝愿大家的日子红火，天天有滋有味 。
丸子小面的主料：墨鱼丸子(200g)小面(1份)丸子小面的调料：香辣酱包(1份)榨菜(适量)花生米(适量)香葱(适量)细盐(适量)做丸子小面所需厨具：煮锅
丸子小面的做法图解步骤
1.备好所用食材 。
2.锅里加清水，汤底开后将面条下锅，煮至二分钟左右即可 。
3.另起码加清水煮开 。
4.将丸子加入，煮至丸子熟透微有膨大 。
5.再将口蘑片下锅，并加入细盐调味 。
6.煮至口蘑熟后将香葱下锅 。
7.将煮好的面装在调料碗里 。
8.再淋上煮好的丸子口蘑汤即可 。
小窍门：这种小面，煮制的时间不用长 。加点细盐煮面条口感更加棒 。
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