杂拌五香豆干的做法（榨菜）
杂拌豆干，用的是自已卤煮的五香豆干，拌出来的豆干，色彩明快，口味清淡，透着淡淡花椒香气，味道非常不错 。
杂拌五香豆干的主料：白豆干(适量)杂拌五香豆干的调料：榨菜(适量)青椒(适量)红椒(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)干红椒(适量)酱油(适量)糖(适量)香油(适量)花椒油(适量)做杂拌五香豆干所需厨具：无杂拌五香豆干的做法图解步骤
1.买回来的白豆干加水、盐、酱油、八角、香叶、花椒、干红椒在锅中大火煮开二三分钟后关火 。
2.煮好的豆干浸泡至上色入味 。
3.捞出沥汁，切成细丝 。
4.与榨菜丝一起放入盘中 。
5.加入切成丝的红绿椒 。
6.味极鲜、芝麻油、糖、花椒油调成碗汁倒入盘中 。
7.加入香菜调匀 。
8.装盘食用 。
小窍门：豆干可以买卤煮好的，如果自已煮，不要太大火，充分浸泡入味 。
【杂拌五香豆干的做法（榨菜）】
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