扒皮鱼的做法（热菜菜谱）
扒皮鱼的做法简单是热菜菜谱里的常见菜，但怎么做扒皮鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道扒皮鱼吧
扒皮鱼的原料：
扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量 。
【扒皮鱼的做法（热菜菜谱）】如何做扒皮鱼：
1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用 。
2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟 。
3、拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油 。进入烤箱烤至35分钟（期间翻一次边），取出撒上小葱花即可，香喷喷的烤扒皮鱼就做好了 。
赶快试试吧，做一道属于你的扒皮鱼 。
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