腊凤眼润的做法（家常菜）
腊凤眼润的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做腊凤眼润最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道腊凤眼润吧
腊凤眼润的制作材料：主料：鸭肝1000克
辅料：猪肉(肥)500克
调料：酱油100克,盐15克,白砂糖30克,料酒55克,姜汁20克
腊凤眼润的特色：味道芳香，入口易化，是佐餐之佳品 。
腊凤眼润的做法：
1. 先将鸭肝用盐腌制七八小时；
2. 取出鸭肝铺在竹筛上晒至半干；
3. 然后，用小刀反肝从上端中间划开，但不要穿过末端；
4. 再将用盐腌制好的肥猪肉切成方形，插入肝中，形成鸭肝包猪肉的形状；
5. 随后再加豉油、糖、酒、姜汁等配料浸泡40分钟左右；
【腊凤眼润的做法（家常菜）】6. 浸泡后取出，摊在竹筛上，置于阳光下暴晒，或用慢火烘烤，次日再晒；
7. 这样经过3天烘烤和暴晒，即可制成腊凤眼润 。赶快试试吧，做一道属于你的腊凤眼润 。
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