串串香的做法（莲藕）
怎么做串串香好吃？学做串串香需要哪些食材？为您提供串串香的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的串串香 。
串串香，草根美食，也是火锅的一种 。名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃 。与麻辣烫、钵钵鸡差不多的做法 。只是吃法稍有一点不同 。
今天特别想吃！做好，准备开吃！
做串串香所需食材：玉米适量，藕适量，蔬菜适量，鹌鹑蛋适量，千张适量，油豆腐适量，香菇适量，土豆适量，金针菇适量，丸子适量，冬瓜适量，姜适量，蒜适量，花椒粉适量，大葱适量，豆瓣酱适量，火锅料适量，芝麻适量串串香的做法步骤
1、准备食材： 可以根据自己的喜好，来准备各种食材，喜欢吃什么就准备什么 。
2、炒料最重要：我准备有，火锅底料，豆瓣酱、大葱、花椒粉、姜、蒜芝麻、
3、要先准备好骨头汤，鸡汤都可以
4、将菜穿好 。（签字超市有买）
5、穿好的各种蔬菜
6、开始炒底料：锅内倒油，放入蒜、姜、大葱炒至香味出来
7、炒出香味放入花椒粉、豆瓣酱（花椒粉是事先炒熟的花椒研成的粉末、豆瓣酱我剁碎了，没有那么多大的渣）
8、豆瓣酱炒出红油
9、放入火锅底料炒，炒出香味
1、0炒好之后放入骨头汤
1、1放入高汤后
1、2中大火煮高汤15-20分钟
1、3汤料煮好之后放入芝麻
1、4香喷喷的串串底料好了哦，汤料放入火锅锅内，开始煮，这是可以将串串让入煮来吃了哦
1、5放入串串
1、6准备一点蘸料可以开吃了，一般串串是可以不用蘸料的，味道浓 。煮熟可以直接吃了
小窍门1、根据自己的喜好选择蔬菜、肉类
2、准备骨头汤或者鸡汤等汤类，不用放盐
3、想要麻辣鲜香、要放入花椒粉，最好是姜花椒炒出香味，再研磨
4、芝麻炒熟，放入底料里 。
5、放入火锅底料 。
这道串串香，我是根据自己的口味来调的底料，大家也可以根据自己的口味来制作 。
【串串香的做法（莲藕）】
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