香菇干豇豆腊肠闷饭的做法（豆角）
怎么做香菇干豇豆腊肠闷饭好吃？学做香菇干豇豆腊肠闷饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香菇干豇豆腊肠闷饭 。
本食谱来自【优品厨男】老师分享的香菇干豇豆腊肠闷饭的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食 。
家里的青菜都吃完了，因为不想出去买菜，所以就想用家里现有的食材做饭，搜罗了一下，居然有这么多食材，所以今天晚上的饭有希望了，哈哈！
做香菇干豇豆腊肠闷饭所需食材：主料：香菇5个，干豇豆一小把，腊肠适量，腊肉适量，大米半盖（电饭煲舀米的盖），糯米三分之一盖，佐料，大蒜四瓣，干红辣椒三个，生姜一小块，酱油一小勺，醋一小勺，蚝油一勺，盐适量
香菇干豇豆腊肠闷饭的做法步骤：1. 首先把香菇，干豇豆一起泡开，我是中午泡的，刚好晚上做饭就泡好了
2. 糯米大米也一起泡开，最好上顿泡，下顿做饭就差不多了
3. 香肠腊肉也切好，这些都是我妈妈自己做的，放冰箱里冷冻，想吃的时候就拿出来解冻就行了
4. 蒜瓣生姜红辣椒都切好，所有的食材都提前做好准备，不然一会儿做饭就要手忙脚乱了
5. 开始做了，先把油入锅，然后把生姜辣椒先倒入入味（蒜我是饭蒸好了，用余温闷熟的，因为我比较喜欢吃生一点的蒜），然后把腊肉入锅，把腊肉里面的油汁尽量炼出来
6. 后把腊肠也入锅炒一会儿，再把干豇豆香菇都入锅继续翻炒，注意一直要中火炒
7. 再把米倒入锅里，这个时候由中火转小火炒，不然米粒会到处乱窜，一边小火翻炒，一边加入耗油，酱油，醋，翻炒均匀
8. 翻炒均匀后加入适量盐，重口味的可以多加，清淡口味的可以少加，盐入锅后立即熄火，借着余温翻炒，把盐散匀，接下来把炒好的饭盛入碗里，并放入电饭煲蒸，按蒸煮键就不管了，等电饭煲发出滴滴的叫声就可以拿出来吃了
9. 蒸熟了，就着我自己做的豆浆，简直太完美了，电饭煲蒸熟的饭，特别有嚼劲，牙口好的亲们不妨试做一下，真的超级美味！
【香菇干豇豆腊肠闷饭的做法（豆角）】大家在烹饪香菇干豇豆腊肠闷饭的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
推荐阅读
- 女性吃葡萄干的好处有哪些？女性吃葡萄干有什么功效？
- 如何做香卤兰花干 香卤兰花干的做法
- 儿童鼻出血有高招
- 宝宝上火喝清火宝不如多喝粥
- 菜心干贝的做法（豫菜）
- 酸豇豆炒肉末的做法（豫菜）
- 可爱娃娃饼干的做法（豫菜）
- 秘制牛肉干的做法（豫菜）
- 老年人如何预防干眼症？老人预防干眼病注意什么？
- 厨房刮刀是干什么的 厨房刮刀的作用