荸荠红烧狮子头的做法（荸荠）
怎么做荸荠红烧狮子头好吃?学做荸荠红烧狮子头需要哪些食材?为您提供荸荠红烧狮子头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荸荠红烧狮子头! 对于荸荠一直是蛮爱吃的，以至于前段时间无意中碰见了新鲜的荸荠后，就时不时的用它变化着做食物，其中用它做的食物味道最鲜美最好吃的还是莫过于狮子头，因为有的做狮子头只是选择了七分瘦肉三分肥肉来做，总感觉这样的做法不管怎么吃都有些腻，但在狮子头里加入些荸荠或藕会增加了爽脆的口感，也解了油腻，和平衡了营养 。所以趁着还能买到新鲜的荸荠就赶紧动手做红烧狮子头吧！！ 荸荠红烧狮子头的食材： 主料：五花肉500g，荸荠150g，葱姜蒜适量，鸡蛋2个，花椒十几粒，八角1个，大葱半个 。 调料：盐1茶匙，有机酱油3大勺，热水1碗，鸡精少许，白胡椒半茶匙，料酒1勺，淀粉1勺，白糖1勺 。 荸荠红烧狮子头的做法图解： 1：备好食材 。 2：五花肉剁成馅后加入葱姜蒜 。 3：继续把肉剁的细些 。 4：花椒用温水泡下 。 5:在碗里打两个鸡蛋 。 6：然后打散 。 7：把花椒水和鸡蛋液倒入肉馅里 。 8：再加入料酒，盐，淀粉搅拌 。 9：直到肉馅上劲 。 10：把荸荠切成小丁 。 11：倒入肉馅里 。 12：搅拌均匀 。 13：在手里揉成稍大些的丸子 。 14：锅中倒入大量的油烧热，然后下入狮子头 。 15:炸制成金黄色捞出 。 16：另起锅，倒入有机酱油，热水，八角，葱段 。 17：倒入狮子头 。 18：盖上盖子，中小火烧制，最后大火收汁就好 。
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