菜心面结的做法(清真菜)
菜心面结的做法简单是清真菜的常见菜,不一定要看菜心面结视频才能学会,但怎么做菜心面结最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道菜心面结吧 。
菜系及功效:清真菜
菜心面结的制作材料:主料:百页4两,青江菜半斤,高丽菜1/5个,木耳2朵,笋1小支 。料味精少许,盐少许,香油少许,胡椒粉少许,太白粉1大匙 。
教您菜心面结怎么做,如何做菜心面结才好吃A、百页泡水3分钟,泡软后洗净 。高丽菜、木耳、笋均切丝 。
B、油锅烧热,将A的丝料下锅炒至匀熟,并加入适量调味料即可起锅 。
C、以百页包B的馅料成小长圆型,入蒸锅蒸10分钟备用 。
D、青江菜取嫩心部份下锅加调味料用2杯水煮熟,取出围绕盘边 。剩余的汤汁以太白粉水及香油勾成芡汁 。
【菜心面结的做法(清真菜)】E、在D的盘中放入C蒸好的百页包,上面淋上芡汁即可 。
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