红酒炖牛舌的做法(洋葱)
怎么做红酒炖牛舌好吃?学做红酒炖牛舌需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的红酒炖牛舌 。
本食谱来自【翻糖mm】老师分享的红酒炖牛舌的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人均可食用 。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者 。
食材新颖吸引人,在家烹制这样一道大菜款待亲朋,一定为你大大加分
做红酒炖牛舌所需食材:【红酒炖牛舌的做法(洋葱)】主料:牛舌1条,胡萝卜3根,洋葱2个,西红柿3个
辅料:红酒200ml,盐适量,黑胡椒适量,砂糖适量,百里香适量
红酒炖牛舌的做法步骤:1. 配料:牛舌1条,胡萝卜3根.洋葱2个, 西红柿3个,红酒200ml,盐适量,黑胡椒适量,砂糖适量,百里香适量.处理食材,首先是牛舌,生牛舌煮10分钟捞出,用刀刮去牛舌上的舌苔,清洗干净备用;所有蔬菜清洗干净.
2. 洋葱切小块,胡萝卜切小块,西红柿挖去梗即可.
3. 起锅放入一块黄油,将牛舌放入锅中表面煎一下,胡萝卜和1/4量的洋葱也煎一下,一起放入烤盘中备用.
4. 随后将生洋葱放入烤盘中,生洋葱围绕牛舌放一圈.
5. 放入生西红柿
6. 放入香料百里香,干的或者鲜的都可以.
7. 烤箱预热220度,将牛舌和所有蔬菜放入烤箱,烤20分钟.
8. 烤20分钟后取出,将牛舌翻面,随后再放入烤箱,继续烤20分钟.
9. 牛舌一共烤40分钟,直至牛舌表面变色.
10. 将烤盘中牛舌及全部配菜放入锅中,加入水,水量至牛舌的一半即可.
11. 加入红酒,盐,糖,黑胡椒等调料.
12. 文火炖三个小时,即可出锅食用.
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