荷式金酒对原料和其他有何要求？
【荷式金酒对原料和其他有何要求？】 荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶 。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特 。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右 。因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味 。
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