清炒马蹄笋的做法（竹笋）
怎么做清炒马蹄笋好吃?学做清炒马蹄笋需要哪些食材?为您提供清炒马蹄笋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒马蹄笋!
清炒马蹄笋的介绍：做法简单却好吃，是我百吃不厌的一道菜 。
清炒马蹄笋的食材和调料：马蹄笋 蒜 盐 白糖 味精or鸡精 凉水 油
清炒马蹄笋的的家常做法，最正宗清炒马蹄笋怎么做好吃马蹄笋去壳，洗净 。
纵向切成薄片 。【按这个方向切的笋比较嫩噢→→
切好的笋片入锅，倒入适量凉水（不是热水是凉！水！热水煮出来的笋会涩），水烧开至笋变软，此步骤的目的是为了去涩 。随后将笋片捞出沥干 。
锅内放油，取几瓣蒜切成末，入锅 。将笋片倒入锅中，炒！加适量盐、白糖，再炒！酌情加入少量的水，继续炒！
装盘前按个人习惯酌情撒点味精or鸡精 。BonApétit！:)
【清炒马蹄笋的做法（竹笋）】
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