啤酒不适宜冷冻保存
炎热的夏季人们总喜欢喝点凉爽的冰冻啤酒，但是你知道吗?有关专家指出，啤酒不适宜冷冻保存 。
【啤酒不适宜冷冻保存】有关专家提醒消费者，啤酒决不能冷冻保存，较佳饮用温度在8到10摄氏度左右 。
专家表示，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故 。
实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8到10摄氏度左右，啤酒会给人一种较佳的口感 。
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