童趣咸香芝麻饼干的做法(幼儿菜谱)
怎么做童趣咸香芝麻饼干好吃?学做童趣咸香芝麻饼干需要哪些食材?为您提供童趣咸香芝麻饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味童趣咸香芝麻饼干!
为了老爸老妈特地做了此款低糖少油的咸味健康饼干 。虽然他们年龄大了一点 , 但是保持一颗童心依然很重要 , 卡通造型的饼干不仅美味 , 品尝的时候更是赏心悦目 。做法很简单 , 你也来试一下吧 。
童趣咸香芝麻饼干的主料:低筋面粉(150克)黑芝麻(炒熟)(25克)白芝麻(炒熟)(10克)玉米油(30克)鸡蛋(1个)水(20克)细砂糖(20克)童趣咸香芝麻饼干的调料:盐(2克)泡打粉(1克)做童趣咸香芝麻饼干所需厨具:电烤箱童趣咸香芝麻饼干的做法图解步骤
1、首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用 。
2、加入玉米油和砂糖搅打均匀 。
【童趣咸香芝麻饼干的做法(幼儿菜谱)】
3、加入蛋液继续搅拌均匀 。
4、加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀 。此时再加入适量的水 。
5、加入过筛好的面粉 , 用手轻揉成面团 , 不要揉太久 。揉好的面团盖上保鲜膜 , 静置20-30分钟 。
6、把松弛好的面团可以分成两份 , 分次放入保鲜袋内 , 擀成厚度约0.2cm的薄面片(太厚了会不好吃) 。
7、把面片用饼干模型压制成可爱的图案 。(形状根据自己喜好来定 , 不拘一格)
8、还有可爱的大脸猫图案 。
9、将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上 , 放置预热170度的烤箱 , 中层上下火烤15分钟左右 , 直到表面微黄即可 。(要随时观察 , 以免烤焦了 , 每家烤箱的温度都不太一样)
10、大功告成啦 , 放凉后再吃味道更香脆哦~~~
小窍门:1、因为面粉的吸水性不同 , 所以请酌情调整水的用量 。先加一半的水 , 如果面团比较干硬 , 再酌情添加水 , 直到和成比较柔软的面团 。
2、揉面团的时候 , 不要过度揉搓 , 否则会影响饼干的口感 。
3、面团尽量擀薄一点 , 0.2CM的厚度比较合适 。面团在烤的时候会适当膨胀 , 如果擀得比较厚 , 成品就会太厚了 , 影响口感 , 薄薄的饼干口感是松脆的感觉 。
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