咸香炸花生米的功效与作用：预防心血管疾病、抗衰老、促进人体的生长发育、促进脑细胞发育、润肺止咳、止血的作用、养血通乳、预防癌症
咸香炸花生米的食材和调料：花生油盐糖
教您咸香炸花生米的家常做法 ， 咸香炸花生米怎么做好吃1.锅中坐油 ， 油较多 ， 可没过花生为最佳
2.这时还不要装起 ， 继续划圈炒动 ， 直至油温稍降
3.至花生皮稍稍绽开 ， 见其中的花生仁变黄 ， 即可关火
4.倒入花生 ， 开中火 ， 不停划圈炒动
【咸香炸花生米的做法（通乳食谱）】5.花生漓油 ， 起锅装入在大容器中 ， 放入2：1的盐 ， 糖 ， 摇匀
小贴士1.切不可买发芽 ， 发霉的花生米 。里面有黄曲霉素 ， 吃了事就大咯 。
2.一定要冷油 ， 冷锅 。油要多 ， 没过花生米为准 。
3.划圈的手一定不能在中途停止 ， 否则花生米受热不均 ， 就不好吃了 。
4.盐 ， 糖无需太多 ， 否则盖住了花生的味道 。
5.最关键的就是 ， 一定要放凉了吃 ， 不会烫嘴 ， 还会脆 。
6.一回多炸点 ， 凉后装入密封的容器里 ， 存起来 ， 慢慢吃 。
7.即使再好吃 ， 也务必少吃 。特别胆道有问题 ， 血粘度高的人不能吃 。
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