香煎火腿芦笋卷的做法（麻疹食谱）
香煎火腿芦笋卷的做法简单是麻疹食谱的常见菜，不一定要看香煎火腿芦笋卷视频才能学会，但怎么做香煎火腿芦笋卷最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香煎火腿芦笋卷吧 。
材料:意式风干火腿5片（或培根） 芦笋500克（约15根）盐1/2茶匙（3克） 黑胡椒粉1/2茶匙（3克）白兰地1茶匙（5ml）奶酪粉少许
做法:【香煎火腿芦笋卷的做法（麻疹食谱）】1）将芦笋的硬根切掉，用削皮器去掉根部外皮后，冲洗干净 。
2）锅中倒入水，加入盐，大伙加热至水沸腾后，将芦笋焯烫10秒钟捞出，马上放入冰水中浸泡 。彻底凉透后，捞出沥干 。
3）将意式火腿平铺在案板上，取三根芦笋放在火腿的1/5处，向上卷起成卷 。
4）锅中倒入少许橄榄油，待油7成热时，放入火腿芦笋卷，改成中火煎1分钟，撒入黑胡椒粉，烹入白兰地酒（或白葡萄酒），再翻个面煎1分钟即可 。食用前撒上奶酪粉 。
超级?嗦：
**买不到这种火腿可以用培根代替，味道不够咸的话，可以在煎的时候撒少许盐调味 。
**芦笋焯烫后，立即放入冰水，可以保持碧绿的颜色，即便经过油煎也不会变黄 。
**煎完之后，如能再放入烤箱，用200度烘烤3分钟，口感更佳 。
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