夏季饮食健康小常识 我们这样吃才健康
夏季饮食是健康和常识 ， 所以夏季的健康原则应该以杨欣和宁神为基础 ， 那么夏天我们可以做些什么才能在健康和保健方面发挥作用呢?
1、夏季饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳 ， 不要食用黏腻食品 ， 阻碍胃肠消化 ， 勿过饱过饥 。夏季酷暑炎热、高温湿重 ， 吃苦味的食物 ， 就能清泄暑热 ， 便可以健脾 ， 增进食欲 。夏季汗多易伤阴 ， 食酸性食物能敛汗 。
2、夏季饮食调配方面要注意
细粮与粗粮要搭配吃 ， 稀与干要适当安排 。一个星期应吃三餐粗粮 ， 以二稀一干为宜 ， 早上吃面食、豆浆 ， 中餐吃干饭 ， 晚上吃粥 。荤食与蔬菜配制要合理 ， 夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主 ， 辅以荤食 。夏季 ， 肉类以瘦猪肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好 ， 老人以鱼类为主 ， 辅以瘦猪肉、牛肉、鸭肉等 。
3、夏季饮食宜注重补水
夏季多喝点水 ， 而且是温水比较好 ， 每天要喝七八杯白开水 。身体要随时保持水分和补充水分 ， 水在人体内起着至关重要的作明 ， 维持着人体正常的生理功能 。夏季失水会比较多 ， 若不及时补水就会严重影响健康 ， 易使皮肤干燥 ， 皱纹增多 ， 加速人体衰老 。另外矿泉水、冷茶、牛奶、苹果汁是理想的解渴饮料 。
夏季饮食宜养胃
夏季人体新陈代谢较快 ， 脾胃功能相对低下 ， 为了减轻脾胃的负担 ， 保证脾胃健康 ， 我们应该多吃养胃食物 ， 如一些质地软、口味清淡的食材 ， 具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等 。
夏季天气炎热 ， 很多人胃口不好 ， 消化功能降低 ， 且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状 ， 有的发生胃肠道疾患 。因此 ， 炎热季节必须讲究饮食调节 ， 采取相应的对策 。
1、加一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用 。热天适当吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃 。
2、补充盐分和维生素
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克 ， 维生素C50毫克 ， 钙1克 ， 荥阳银屑病医院说这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗 ， 有益于健康 。也可多吃一些富含上述营养成分的食物 ， 如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等 ， 亦可饮用一些果汁 。
3、不可过食冷饮和饮料
【夏季饮食健康小常识 我们这样吃才健康】气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料 ， 能起到一定的祛暑降温作用 。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的 ， 不可食之过多 ， 过食会使胃肠温度下降 ， 引起不规则收缩 ， 诱发腹痛、腹泻等疾患 。饮料品种较多 ， 大都营养价值不高 ， 还是少饮为好 ， 多饮会损伤脾胃 ， 影响食欲 ， 甚至可导致胃肠功能紊乱 。
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