庆尚道辣椒酱的做法（卤酱菜）
庆尚道辣椒酱的做法简单是卤酱菜里的常见菜，不一定要看庆尚道辣椒酱视频才能学会，但怎么做庆尚道辣椒酱最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道庆尚道辣椒酱吧
菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：香辣 工艺：酱
庆尚道辣椒酱的制作材料：
主料：糯米1200克
辅料：黄豆粉800克
调料：辣椒粉100克,盐50克
教您庆尚道辣椒酱怎么做，如何做庆尚道辣椒酱才好吃
1.把黄豆粉与麦芽酵母拌在一起，浸泡1夜，捞出控水后装入稻草编成的筐内，在暖房中放3天，让其发酵 。发好之后进行干燥，再捣成粉面，过罗，然后放在太阳光下晒除杂味 。
2.把糯米淘洗干净，用水浸泡1夜，捞出后捣成面粉 。
3.把麦芽酵母全部用石碾压碎，与糯米面放在一起加水，用极其微弱的火熬4-5小时，使其发酵 。趁热时，把辣椒面和晒除杂味的豆粉搅拌进去 。装坛时，底与封口都稍撒些盐 。
【庆尚道辣椒酱的做法（卤酱菜）】4.放15天后，便可食用 。用时可按喜好加白糖，在食用的碗碟中拌均匀 。
推荐阅读
- 收腹机是什么？收腹机有用吗？
- 妇女节女性吃什么养生？妇女节女性吃什么好？
- 这些妇科疾病会导致不孕！女人一定要知道
- 炝瓜皮的做法（黄瓜）
- 蚝油时蔬杏鲍菇的做法（黄瓜）
- 正宗地道陕西羊肉泡馍的做法（西北菜）
- 三十而立 30岁男人要迈过三道坎
- 五大法宝帮助男性排烟毒
- 男人的这些衰老的标志你知道吗
- 农村房子进深9米开间11米怎么设计 你知道吗