烫面牛肉烧卖的做法（健脾开胃食谱）
烫面牛肉烧卖的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜，不一定要看烫面牛肉烧卖视频才能学会，但怎么做烫面牛肉烧卖最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道烫面牛肉烧卖吧 。
菜系及功效：精品主食 老年人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：原本味工艺：清蒸
烫面牛肉烧卖的制作材料：主料：小麦面粉500克,牛里脊肉500克
【烫面牛肉烧卖的做法（健脾开胃食谱）】调料：大葱50克,姜15克,盐5克,味精3克,白砂糖6克,酱油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克
烫面牛肉烧卖的特色：此烧卖鲜嫩，味香可口 。
教您烫面牛肉烧卖怎么做，如何做烫面牛肉烧卖才好吃1.将大葱、姜分别洗净切成细末；将牛肉（嫩牛肉）洗净，剁成末，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至肉融合黏稠上劲后，加入香油，拌匀，即成馅料 。
2.将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面，余下的面粉倒入适量水，和成面团 。
3.将两块面团放一起揉匀揉透，盖上湿洁布稍饧后搓成长条，切成约15克一个的面剂 。
4.将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮，包入适量牛肉馅，上屉，用旺火蒸15-20分钟，即成，趁热蘸香醋食用 。
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