双龙会的做法(神经衰弱食谱)
双龙会的做法简单是神经衰弱食谱的常见菜,不一定要看双龙会视频才能学会,但怎么做双龙会最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道双龙会吧
菜系及功效:气血双补食谱 老年人食谱 神经衰弱食谱 通乳食谱
口味:本味咸鲜 工艺:汤爆
双龙会的制作材料:
主料:海参(水浸)100克,对虾80克
辅料:油菜心50克,滑子菇50克
调料:盐2克,味精1克,料酒10克,淀粉(豌豆)5克,葱油5克
双龙会的特色:海参香软黑亮,大虾鲜嫩洁白,汤汁清鲜,菜绿菇黄,色泽悦目 。
教您双龙会怎么做,如何做双龙会才好吃
1.大对虾留头尾去皮,脊部开小口取出沙线,撒盐少许后放笼中蒸熟(勿老);刺参洗净,用开水焯出,用葱油、高汤烧透收汁;小菜心、滑子菇用开水氽出备用 。
2.取一直径12厘米的盖盅,将海参放在一侧,大虾放海参一侧,两边用菜心、珍珠菇点缀 。
【双龙会的做法(神经衰弱食谱)】3.勺中加上汤调成鲜味,用水淀粉勾稀芡,淋明油浇在双龙上即成 。
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