蚝汁鸡丝芥蓝芯的做法（气血双补食谱）
蚝汁鸡丝芥蓝芯的做法简单是气血双补食谱的常见菜 ， 不一定要看蚝汁鸡丝芥蓝芯视频才能学会 ， 但怎么做蚝汁鸡丝芥蓝芯最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道蚝汁鸡丝芥蓝芯吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味：本味咸鲜工艺：生炒
蚝汁鸡丝芥蓝芯的制作材料：主料：芥蓝300克,鸡腿250克
调料：大蒜（白皮）5克,白砂糖5克,白酒3克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)8克,蚝油30克,植物油20克
教您蚝汁鸡丝芥蓝芯怎么做 ， 如何做蚝汁鸡丝芥蓝芯才好吃1.芥蓝摘去老叶及白花 ， 洗净滴去水分 ， 备用 。
2.鸡腿起肉 ， 切成丝状 ， 以调味料（酱油5克、胡椒粉1克、淀粉3克、蚝油30克）拌匀 ， 腌约十分钟 。
3.烧红锅 ， 下油 ， 炒芥蓝至熟 ， 加入调味料（糖粉5克、白酒3克） ， 兜匀 ， 盛于碟中 。
4.再烧红锅 ， 下油 ， 爆香蒜茸 ， 加入鸡丝 ， 炒香至八成熟 ， 加入芡汁料 ， 兜匀 ， 淋于芥蓝菜上 。
小帖士-食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食 ， 会导致腹泻；
与芥末同食会上火 。
【蚝汁鸡丝芥蓝芯的做法（气血双补食谱）】
推荐阅读
- 鸡丝凉面的做法（黄瓜）
- 莼菜鸡丝汤的做法（清真菜）
- 沙茶炒鸡丝的做法（沪菜）
- 蒜苗炒鸡丝的做法（年夜饭）
- 小炒鸡丝的做法（莴笋）
- 上海鸡丝炒面的做法（益智补脑食谱）
- 胡萝卜炒鸡丝的做法（明目食谱）
- 鸡丝花卷的做法（补虚养身食谱）
- 参芪鸡丝冬瓜汤的做法（补虚养身食谱）
- 豆腐鸡丝的做法（学龄期儿童食谱）