银杏蚕豆炒百合的做法（咳喘食谱）
怎么做银杏蚕豆炒百合好吃?学做银杏蚕豆炒百合需要哪些食材?为您提供银杏蚕豆炒百合的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味银杏蚕豆炒百合!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
银杏蚕豆炒百合的简介：银杏营养丰富，药食俱佳，生熟食皆可，经常食用，可防止老年痴呆，特别是对心血管疾病有特殊疗效，还具有强壮身体，健脑提神，养颜抗皱等功效，是滋补身体的佳品 。银杏果实里的淡黄色核仁，也就是白果，一直是中医配方中最古老，神奇的药材 。白果味苦性平，中医临床多用于治疗咳嗽 。气喘 。
蚕豆有健脑，增强记忆力的作用，还有补中益气，健脾利湿，消肿的作用 。
百合有润肺止咳，清心安神的作用 。
银杏百合，都是入肺经，所以对咳嗽，气喘有一定的疗效 。银杏蚕豆，都有健脑的作用，所以老年人多食用，可防止老年痴呆症，所以我向大家推荐这款养生菜 。对于经常患感冒咳嗽的人，有润肺止咳，增加抵抗力的作用，对于老年人有健脑，防止老年痴呆的作用，对于美女有养颜抗皱的作用 。秋季养生主要是润肺，按五色养身来说：白色有养肺润肺的作用，所以秋季多吃点白色食品 。如百合、山药、梨、银耳等等 。
银杏蚕豆炒百合的食材：主料：蚕豆150g银杏150g辅料：百合50g葱30g姜20g食用油30ml盐3g淀粉5g料酒15ml味精3g银杏蚕豆炒百合的做法图解步骤：1.锅中放水，水开放入银杏、蚕豆焯水 。
2.百合放入锅中焯水 。
【银杏蚕豆炒百合的做法（咳喘食谱）】3.将焯过水的百合、银杏、蚕豆放入凉水中 。
4.调汁： 碗中放切好的葱姜加入清水，腌制片刻，加盐料酒 味精 淀粉 调成碗汁 。
5.锅中倒入油 。
6.油热放蚕豆 银杏 百合 翻炒，
7.到入碗汁，大火快速翻炒即可 。
小贴士：1.百合很好熟，所以百合要单独焯水，焯水时间不要过长 。
2.炒过水的银杏、蚕豆、百合迅速放入凉水中，为了使它们的颜色更加亮丽 。
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