海南的有名小吃是什么
1、海南粉：海南粉是海南最具特色的风味小吃 ， 流传历史久远 ， 在海南岛北部的海口市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍 ， 而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品；
2、抱罗粉：抱罗粉是一种米粉 ， 其粉身比“海南粉”略粗 ， 琼北各地称之为“粗粉汤” 。抱罗粉好吃在于汤靓 。粉店里往往放着一个大锅 ， 锅中熬煮着猪骨或牛骨 。汤滚时 ， 不断地把浮沫除净 ， 熬至骨味完全渗出 ， 再调入适量食盐、味精增鲜即成；
3、椰子饭：又名椰子船 ， 在海南的文昌等地 ， 食用此种以椰子肉为底的船形小食品 ， 是当地人民祈求幸福的象征 ， 也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品 。椰子饭做法独特 ， 风味别具一格 ， 实为难得的天然食品；
【海南的有名小吃是什么】4、海南燕粿：海南话叫“薏粿” ， 是海南著名的风味小吃 。被列为“中华名小吃” ， 其流传历史久远 ， 民间制作相当普遍 ， 在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事 ， 都要送一筐或一担燕稞以示祝贺 。
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