榨菜肉末蒸豆腐的做法（榨菜）
榨菜肉末蒸豆腐做法简单是榨菜做法大全的常见菜，不一定要看榨菜肉末蒸豆腐视频才能学会，但怎么做榨菜肉末蒸豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道榨菜肉末蒸豆腐吧 。
榨菜肉末蒸豆腐的介绍：
榨菜肉末蒸豆腐属于湘菜，口味是鲜，工艺是蒸 。豆腐素有“植物肉”之美称 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。
榨菜肉末蒸豆腐的食材和调料：
绢豆腐五花肉泥榨菜高汤姜葱
教您榨菜肉末蒸豆腐的家常做法，如何做榨菜肉末蒸豆腐才好吃
一、豆腐切块，肉末腌制一会，榨菜切粒，葱姜切末 。
二、榨菜均匀撒在豆腐块中 。
三、锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散 。加生抽，蚝油，盐翻炒一会 。最后加入高汤，刚好没过肉末 。
四、把肉末连汤一起倒在豆腐上 。
【榨菜肉末蒸豆腐的做法（榨菜）】五、上锅蒸10分钟，出锅后撒香葱 。
家常美食小贴士：
1，绢豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了 。2，盐一定要酌情添加，即使榨菜已被清洗过，但也可能很咸 。3，榨菜可以用橄榄菜，雪菜代替，加入榨菜可消除肉末的腻味 。
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