蒜泥白肉
文章插图
蒜泥白肉
功效特色 有益健康
【蒜泥白肉】制作原料：
猪肘肉 ， 黄瓜 ， 蒜蓉 ， 辣椒油 ， 精盐 ， 酱油 ， 醋 ， 糖 ， 香油
蒜泥白肉的做法：
1、猪肘肉洗干净 ， 冷水下锅 ， 大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟 ， 中间需要用大汤勺撇去浮沫 。
2、猪肘肉放入煮肉的汤水中浸泡20分钟 ， 擦干水份片成7厘米长、3厘米宽的大薄片 ， 零碎的片放盘底 ， 整齐的肉片放在上面 。
3、大蒜春成茸 ， 与调料拌匀 ， 浇在肉片上即可食用 。
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