金陵鸭血粉丝汤的做法(痔疮食谱)
金陵鸭血粉丝汤的做法简单是痔疮食谱的常见菜,不一定要看金陵鸭血粉丝汤视频才能学会,但怎么做金陵鸭血粉丝汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道金陵鸭血粉丝汤吧 。
材料:用料主料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
金陵鸭血粉丝汤做法:【金陵鸭血粉丝汤的做法(痔疮食谱)】1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中 。
2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片,鸭肠烫熟,切小段 。
3、锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中 。
4、鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成 。
小诀窍:制作关键
山芋粉丝一定要选用透明劲大的精粉丝 。
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