吃红提皮有什么好处和坏处 怎么快速去皮
要说起这个红提,这是很多人都是非常喜欢吃的,但是红提皮可不是那么美味,还不好剥,来看看吃红提皮有什么好处和坏处?红提怎么快速去皮:
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吃红提皮有什么好处:
1、保护心血管
红提和青提在果肉上很相似,无论是味道还是质感,但颜色差距很大,主要是因为红提中含有较多的花青素,外皮越红证明花青素的含量越高,花青素被称为人类的第七大营养素,对人体的心血管系统有很好的保健作用 。
2、延缓衰老
很多营养专家都说,水果的营养物质果皮中含量最高,红提也是如此,红提的外皮中除了含有花青素外,维生素、矿物质以及一些其他的活性因子的含量都比葡萄果肉高很多,其中的维生素C和花青素有极强的抗氧化性,能清除体内自由基,氧化衰老 。
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吃红提皮有什么坏处:
1、加重便秘
红提皮的营养物质是很高,但这种果皮中的粗纤维含量也很高,少量食用有踧踖消化,改善胃肠道的作用,若是大量食用就会加重便秘,因此,便秘患者不宜过多吃红提皮 。
2、引起胃不适
红提皮和葡萄皮一样含有很多的单宁物质,这种物质在吃的时候就会刺激味蕾,给人涩涩的口感,食用之后对胃肠也有一定的刺激作用,还会和其他食物中的蛋白质结合,形成难以消化的络合物,吃太多容易引起胃胀,很不舒服 。
3、农药残留摄入过多
红提这种水果的糖分含量很高,在成熟时候很容易招虫子和蜜蜂,因此,果农都会喷洒一些农药来保证其质量,这些诶农药残留大多在果皮上,食用过多对身体也不好,尤其是损伤肝脏功能 。
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红提怎么快速去皮:
1、勺子去皮
将红提洗干净,将铁勺子也洗干净,把提子拿好,用铁勺子绕着提子刮一遍,这样提子的果皮和果肉就差不多全分离了,再从提子的底部开始剥,很轻松就能把皮全剥下 。
2、葡萄去皮器
在网上还有专门给葡萄、提子去皮器具,是一个半弧形的硬质器具,用去皮器从提子的底部慢慢沿着皮插过去,再绕皮旋转一周,提子的皮就能全去掉 。
【吃红提皮有什么好处和坏处 怎么快速去皮】吃红提皮的好处和坏处就介绍到这里了,要是你有便秘,还是不要吃红提皮,会加重便秘的,去红提皮也是有妙招的,赶快来学习 。
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