萝卜菜糊的做法（白萝卜）
萝卜菜糊的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜，不一定要看萝卜菜糊视频才能学会，但怎么做萝卜菜糊最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道萝卜菜糊吧 。
萝卜菜糊是道美味的江西农家菜，青菜里添加米糊，别具风味 。做好糊菜的关键是调米粉水，这不难，多试几次就有经验了 。糊菜比糊弄感情容易，人们总要在经历千万般曲折后才大彻“爱”字 。许多爱是在迷迷糊糊中开始，又在糊里糊涂中完结 。就用萝卜菜糊作为我开篇的菜肴吧 。
萝卜菜糊的食材和调料：
萝卜菜300克，海米30克，鲜香菇3朵，米粉兑水（1∶2），油，盐，味精，黄酒，白糖（随意）
教您萝卜菜糊的家常做法，如何做萝卜菜糊才好吃
1.海米用冷水浸泡（滴一点黄酒于水中）后沥干待用，香菇和萝卜菜都切成细丁 。
2.锅中放油烧热，中大火先下海米炒香 。
3.接着放香菇丁炒香，加大火力放萝卜菜一同炒，直到萝卜菜在锅中出水变软 。
【萝卜菜糊的做法（白萝卜）】4.火又转小，倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时，放白糖（萝卜菜有点苦，若你喜欢吃点苦就不必放糖了）、盐、味精盛起锅就可以了（第一次掌握不好米粉水量，可在炒菜过程中酌情加水减水） 。
营养常识小贴士：
米粉不是糯米粉，是我们平常主食的普通大米磨成的粉 。讲究的人要求是用早米磨成的细粉 。用米粉糊菜是江西农家菜的一大特点。
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