蕃茄鸡肉酱意大利面的做法（意大利菜）
【蕃茄鸡肉酱意大利面的做法（意大利菜）】蕃茄鸡肉酱意大利面的做法简单是意大利菜谱里的常见菜 ， 但怎么做蕃茄鸡肉酱意大利面最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道蕃茄鸡肉酱意大利面吧
蕃茄鸡肉酱意大利面的原料/调料：
意大利面 200公克 橄榄油 50公克 鸡胸肉 100公克 蕃茄煳 150公克 蕃茄汁 50公克
鼠尾草 10公克 月桂叶 1~2片 大蒜 3瓣 洋葱 1/2个 冰糖 30公克 酱油 2大匙 水 500公克 帕梅善起司粉 30公克 巴西利 20公克
如何做蕃茄鸡肉酱意大利面：
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用 。
2. 锅中倒入橄榄油加热 ， 先放入大蒜炒香至金黄色后 ， 再加入洋葱丁炒至洋葱变软后 ， 再加入鸡胸肉末炒散炒熟 。
3. 加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后 ， 再加入水以中火煮开后转小火续煮 ， 期间不断地翻动以免沾锅 ， 直到浓稠时熄火将月桂叶取出 。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐 ， 再加入义大利面煮8～10分钟 ， 期间不断地搅动以避免沾锅 。
5. 捞起作法4的意大利面放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1～2分钟后 ， 即可起锅装盘 ， 放上荷兰芹即可 。
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