发酵乳是酸奶吗?你的回答可能是错误的!
随着人们健康意识的增强，酸奶凭着自身的营养价值和保健价值成了人们的重要饮品 。但市场上的酸奶饮品多种多样，而且还充斥着各种风味发酵乳，让很多人不知道该作何选择，甚至不知道发酵乳是不是酸奶 。那么，发酵乳是酸奶吗?
发酵乳
很多人认为发酵乳和酸奶都由新鲜牛奶制作而成，且味道也非常相似，所以发酵乳就是酸奶 。其实不然，发酵乳和酸奶是不一样的，它们之间有着很大的区别 。
在制作原料方面，发酵乳主要使用的是鲜乳或者乳制品，而酸奶则主要由生牛乳制作而成 。
酸奶
在储存方面，酸奶可以常温储存，而发酵乳则多采用冷藏的储存方式，常温储存则容易变质 。
在营养价值方面，酸奶中含有的钙等营养物质要比发酵乳的多很多 。
【发酵乳是酸奶吗?你的回答可能是错误的!】 所以，酸奶不是生牛乳，不过两种饮品没有好坏之分，适量饮用均对人体有一定的益处，当然，如果你若想为身体补充更多的营养，那么，酸奶则是不错的选择 。
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