生拌牛肉丝的做法（凉菜菜谱）
生拌牛肉丝的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，但怎么做生拌牛肉丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道生拌牛肉丝吧
生拌牛肉丝的原料：
牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量 。
如何做生拌牛肉丝：
1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底 。
2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成 。
生拌牛肉丝的特点：
【生拌牛肉丝的做法（凉菜菜谱）】辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味 。
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