青蒜烧晶鱼的做法（蒜苗）
青蒜烧晶鱼的做法简单是蒜苗做法大全的常见菜，不一定要看青蒜烧晶鱼视频才能学会，但怎么做青蒜烧晶鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道青蒜烧晶鱼吧 。
青蒜烧晶鱼材料:晶鱼2条、青蒜200克、料酒15克，酱油10克、精盐3克、味精2克，胡椒粉0．5克，湿淀粉10克、醋2克，汤50克，油700克，白糖5克 。
做法:1、将晶鱼治净，在鱼身两面斜剞一字刀 。用料酒10克、精盐2克，腌渍入昧 。青蒜切成段 。
2、锅内放油烧至七成热，下入晶鱼炸呈金黄色至熟透捞出，沥去油 。
3、锅内留油25克，下入青蒜煸炒 。
4、下入炸好的晶鱼，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁，大翻两次，出锅装盘即成 。
小诀窍:【青蒜烧晶鱼的做法（蒜苗）】特点
鱼肉鲜嫩，青蒜爽脆，咸鲜适口 。
操作提示
晶鱼要用大火炸熟 。青蒜用大火速炒 。
推荐阅读
- 台湾三杯鱿鱼的做法（港台菜）
- 树子蒸鱼的做法（港台菜）
- 麻辣鱼的做法（港台菜）
- 清蒸黄花鱼的做法（港台菜）
- 鲫鱼豆腐汤的做法（港台菜）
- 孕妈哪些鱼不能吃？孕妇不能吃那些鱼？
- 蕃茄鱼柳的做法（黄瓜）
- 金枪鱼沙拉汉堡的做法（黄瓜）
- 鱼子酱寿司的做法（黄瓜）
- 金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼的做法（黄瓜）