香菇扒菜心的做法（年夜饭）
香菇扒菜心做法简单是年夜饭菜谱的常见菜，不一定要看香菇扒菜心视频才能学会，但怎么做香菇扒菜心最好吃，跟着的做法图解来做这道香菇扒菜心吧 。
香菇扒菜心的食材和调料：小花菇白菜盐蒜白糖蚝油水淀粉葱
教您香菇扒菜心的家常做法，如何做香菇扒菜心才好吃一、小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用 。蒜切末
【香菇扒菜心的做法（年夜饭）】二、烧一锅开水，加盐和几滴油，放入白菜焯水至断生
三、焯好的白菜捞出沥干水份，摆盘
四、热锅上油，油热后下蒜末煸香，倒入泡好的小花菇翻炒
五、调入盐，蚝油，白糖略炒后倒入泡香菇的水，焖三、4分钟，淋少许水淀粉后大火收汁
六、将焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可
家常美食小贴士：一、焯水的时候，在开水锅里加盐和几滴食用油，焯出来的蔬菜色泽会更脆绿好看 。二、在做这道菜时，香菇要提前泡发 。泡发好的香菇冰箱冰藏可保存3天左右 。三、如果家有高汤，用高汤浸白菜，味道更鲜 。
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