上汤娃娃菜的做法（清热去火食谱）
上汤娃娃菜的做法简单是清热去火食谱里的常见菜，但怎么做上汤娃娃菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道上汤娃娃菜吧
菜系及功效：家常菜谱 精品主食 便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 工艺：烧
上汤娃娃菜的制作材料：主料：娃娃菜300克
辅料：松花蛋（鸭蛋）50克,青椒20克,柿子椒20克
调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克
上汤娃娃菜的做法：1. 娃娃菜洗净，劈4段；
2. 青椒、红椒、皮蛋切丁；
3. 蒜切片；
4. 葱切末；
5. 蒜片、葱末炝锅；
6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；
8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟；
9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可 。
【上汤娃娃菜的做法（清热去火食谱）】食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
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