咋样做出带有感情的美食
我觉得这种问题简直莫名其妙,美食有什么感情?真以为有黯然销魂饭?不过是食客把自己的感情投射到食物上,就好像花开鸟叫,就愣是有人说花溅泪鸟惊心,花和鸟可冤枉死了。我觉得题主倒是感情挺充沛的。|泻药,我认为让另一个人体会到食物中的感情需要以下几个条件1、特定的时间(例如生日,共同的纪念日等等)2、有纪念意义的食物(爱吃的或浪漫的)大都是精心准备的。3、最最重要的是你做给的那个人对你有感情。第一次答题【咋样做出带有感情的美食】
■谢邀,虽然不是厨房杀手,但是做出来的东西也仅限于能吃而已;详情参考《花间提壶方大厨》,方一勺娘亲做的食物,让人念了一辈子。每次吃妈妈和外婆做的饭,感觉那就用心的味道;■
这样吗?
■有感情的美食,从来不像“美食”那样容易做出来:
一、有感情的美食,不靠买
不是什么“煮饭仙人”、“网红餐饮”就能做出有感情的美食,别人做的饭,即使有感情,也是对你兜里的钱和你掏钱买单的潇洒动作有感情。而非对你有感情。
二、有感情的美食,却是最容易得到
不管是来例假时递给你的一碗红糖姜汤,还是远行一年归家父母给你准备的红烧肘子,都是有感情的美食,重点在于给你所需,而不在于什么最好吃美味。哪怕盐味过淡,也能领受到做饭的人对你的感情。
三、有感情的美食,最难做出来
刚说了获得,再来说给与。说实话比获取来说,自己要做出来是很费心的,这里具体列了几点希望题主能够自己体会感悟:1、给人所需不强迫:强行给别人不需要的东西,别人只能感受到伤害而不能感受到感情。比如强行让父母依照你的口味做得又腻又辣,父母虽然嘴上不会说,但心中是会认为你没有为他们考虑的;2、问人所需知好恶:有时候,身体状况是突发的,会导致原本喜欢的东西变得不喜欢。做之前,问一句“想吃啥?XX行不行”就很解决问题。比如嘴里生了溃疡,就没办法吃辣的;比如上一顿吃油腻的了,这一顿或许想吃清淡点。3、想人所需用感情:也有的时候,不能问、不方便问、没那么熟悉的客人,你做饭前要学会思考:来者是男是女,是老是幼,是胖是瘦,是在减肥还是在增肌,是健康还是在生病?4、年轻人拿钱买时间,老一辈把花的时间不当钱:很多时候婆媳关系怎么越处越坏的,就跟生活习惯有关,听谁的,看似不是问题,其实是个很大的问题。要做出带有感情的美食,在我看来理所当然的这一点似乎都不该提,但事实证明了有的人还真意识不到这一点。现代,花钱买时间是大家都知晓且通行的一个做法。但偏偏老一辈不同意这个观点,他们更多时候可能花两个小时到老远的地方逛菜市,买到最便宜且品质相对好的,然后花半小时用他们习惯的做法做给你吃。却不愿意花半小时在小区附近高档超市或菜市去买,然后花半小时上网查查做法再花一个半小时做。同样花两个半小时,吃的人的感受是绝对不同的,简言之,老一辈人的物质条件决定的生活习惯和饮食习惯已经不适合这个时代了,千万别学着他们买了所谓的野生鱼,结果到菜市逛俩小时,然后随便白水一煮说是好东西,专门给你买的。
四、上桌不会说,有感情也变脸
辛苦做出美食,上桌一定不能认为就万事大吉了,别人不知道你怎么想的时候,是极有可能想歪的。你可以说:“考虑到你最近长了溃疡,我给你做了清淡下火的苦瓜烘蛋”。但如果你不说这句话,那别人可能想“明知道我不爱吃苦瓜还给我做,看来不想跟我一起吃啊”。
五、吃者一定要能够领情
如果吃饭的人是个不领情的反骨仔,那还是别费这心了,给买顿外卖说不定比你辛辛苦苦做半天有用的多。也就是说要做出有感情的美食,吃的人也很重要,至少要有一定感情基础,拥有初步的默契。
回答到此结束,希望题主满意。
最后晒一张我这周末的新作品:
希腊可球——感情体现:为女儿过圣诞节准备的甜饼干,女儿最近连续感冒刚刚好,瘦了不少,胃口也不怎么好。考虑到她爱吃甜点,特意给做了这款烤制的饼干。材料买的是进口动物无盐黄油,低筋粉,糖粉。为了圣诞节一早就能吃到,特意晚饭后开始,做到了晚上十点钟才折腾完。
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