五香熏牛肉的做法（运动员食谱）
五香熏牛肉的做法简单是运动员食谱里的常见菜，但怎么做五香熏牛肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道五香熏牛肉吧
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：熏
五香熏牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)500克
调料：白酱油10克,大葱10克,白砂糖10克,植物油150克,盐5克,姜100克,五香粉1克,花椒粉2克,料酒25克,花椒10克
五香熏牛肉的特色：红亮松软，酥香味长 。
五香熏牛肉的做法：1.牛肉横切成长5厘米、宽3厘米、厚0.4厘米的片，加入姜块（拍破）、葱白、料酒、五香粉、花椒面、酱油、盐拌匀，腌入味约20分钟 。
2.炒锅洗净放旺火上，下菜油烧至七成热时，牛肉入锅炸散时捞起，待油温回升后，再将牛肉入锅炸呈金黄色捞出，捡去姜、葱、花椒 。
【五香熏牛肉的做法（运动员食谱）】3.菜油50克入锅，烧至四成热时，下白糖炒至微黄色加醪糟汁，再放入牛肉，迅速炒匀起锅，撒上花椒面拌匀即成 。
推荐阅读
- 幼儿饮食存在五个误区
- 牛肉水煎包的做法（豫菜）
- 秘制牛肉干的做法（豫菜）
- 准妈妈应改变五大生活习惯
- 牛肉泡馍的做法（西北菜）
- 西北菜西安牛肉泡馍的做法（西北菜）
- 改良版的孜然牛肉的做法（西北菜）
- 西安小吃陕西五仁咸油茶的做法（西北菜）
- 牛肉拉条子的做法（西北菜）
- 五个适合老人健脑的窍门