青笋炒蛋的做法(莴笋)
青笋炒蛋做法简单是莴笋做法大全的常见菜,不一定要看青笋炒蛋视频才能学会,但怎么做青笋炒蛋最好吃,跟着的做法图解来做这道青笋炒蛋吧 。
青笋炒蛋的介绍:
我们家冰箱里总是备着一到两棵青笋,主要是因为容易保存,饿的时候拿出来随便做一下很快就能应付饥肠辘辘的肚子 。做的方法也很多,清炒啦,糖醋啦,配上鸡蛋或者肉片都可以嗒,如果在更热一点的天气,切成丝直接拿生抽和香油拌拌也不错 。青笋的叶子如果丢掉就太可惜了,每次做完青笋的菜,叶子一般会留下摊个鸡蛋什么的 。如果做今天这道青笋炒蛋,那就把叶子洗干净直接和黄瓜凉拌下,放点醋、生抽和香油,很爽口滴 。
青笋炒蛋的食材和调料:
青笋1棵鸡蛋2枚葱花5克盐3克糖2克
教您青笋炒蛋的家常做法,如何做青笋炒蛋才好吃
一、把鸡蛋打散成蛋液,青笋用刀小心地将外表削掉,切成滚刀块
二、油烧热后放入蛋液,凝成块状后打散盛出备用
三、锅中留底下,先放入葱花爆香,然后下入青笋块,翻炒1分钟
【青笋炒蛋的做法(莴笋)】四、放入鸡蛋块,与青笋翻炒均匀,待青笋断生成熟后,用盐和糖调味即可
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