蚝油脆笋肉丸的做法（竹笋）
【蚝油脆笋肉丸的做法（竹笋）】蚝油脆笋肉丸的做法简单是竹笋做法大全的常见菜，不一定要看蚝油脆笋肉丸视频才能学会，但怎么做蚝油脆笋肉丸最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蚝油脆笋肉丸吧 。
蚝油脆笋肉丸的食材和调料：
1.脆笋3两，2.绞肉4两，鱼浆2两，葱1支，荸荠5个，3.辣椒少许，姜少许，蒜末少许，1.盐1小匙，糖1/3大匙，胡椒粉2小匙，香油2小匙，2.蚝油2大匙，糖1/3大匙，香油2小匙
教您蚝油脆笋肉丸的家常做法，如何做蚝油脆笋肉丸才好吃
(1)将脆笋洗净用水煮15分钟去味后，捞起用水洗净沥干备用 。葱与荸荠洗净切末将水压干备用 。材料(3)切末备用 。
(2)将材料(2)与调味料(1)一起搅拌均匀，作成6个肉丸，再用水煮约5～6分钟至熟，即可捞起沥干备用 。
(3)起油锅将材料(3)爆香后，放入脆笋翻炒1分钟，再放入肉丸及调味料(2)炒匀入味即可盛起食用 。
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