咖喱焗地瓜的做法（红薯）
咖喱焗地瓜的做法简单是红薯做法大全的常见菜，不一定要看咖喱焗地瓜视频才能学会，但怎么做咖喱焗地瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道咖喱焗地瓜吧 。
咖喱焗地瓜的食材和调料：
【咖喱焗地瓜的做法（红薯）】地瓜1个（约250克），配料：盐1克，油5克，咖喱粉20克，牛奶200克，水淀粉少许，百香草适量
教您咖喱焗地瓜的家常做法，如何做咖喱焗地瓜才好吃
1）地瓜洗净，放入锅中加水，煮至可以令筷子插入为止 。
2）待地瓜稍凉后，剥去外皮，切成中等大小的块，备用 。
3）锅里放入油，把咖喱粉倒入，炒香后，倒入牛奶，不断搅拌，让咖喱粉充分融解到牛奶中去，再倒入水淀粉勾个薄芡，最后加少许盐调味 。
4）取一个可放入烤箱的耐热容器，我用的是乐扣乐扣的格拉斯系列中的透明烤碗，刚好够2人份 。将切好的地瓜块放入容器内，再倒入调制好的咖喱汁，上面撒上百香草，放入预热200度的烤箱中烤制10分钟 。
营养常识小贴士：
地瓜可换成土豆、萝卜、木瓜、苹果等，随自己喜欢添加各种果蔬也可以，但注意像地瓜、土豆这种，要在烤制之前要先煮透，不可直接切块烤制，以免烹饪的时候不够变得半生不熟 。
咖喱汁中用的牛奶也可以用椰汁来代替 。
烤制的时间可适当延长一些，这样咖喱味更香浓 。
剩下的咖喱汁用来拌饭，味道一流的 。
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