雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤的做法（肺调养食谱）
雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤的做法简单是肺调养食谱里的常见菜，但怎么做雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤吧
菜系及功效：肺调养食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺：煮
雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤的制作材料：主料：银耳(干)20克,鹌鹑肉400克,猪肉(瘦)240克
辅料：甜杏仁20克,苦杏仁15克,陈皮5克
调料：盐4克
雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤的做法：
1. 鹌鹑刮净，去毛，去内脏 。
2. 雪耳（银耳）浸透发开，再洗干净 。
3. 南杏、北杏、陈皮和瘦猪肉分别洗干净 。
4. 南杏，北杏去衣 。
5. 加适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料 。
6. 用中火继续煲2小时，
7. 加细盐调味，即可饮用 。
健康提示1. 此汤可养阴清肺，化痰止咳，润燥滑肠 。
煲此汤饮用，可以使声音保持清响，皮肤润泽，滋补肺气，减少燥热，防止大便秘结的发生 。
2. 天气干燥，吃燥热性的食物太多，胶胃积热、声音嘶哑、干咳无痰，或咳痰带血丝，喉干口涸，皮肤干燥，大便闭结，都可以用此汤作食疗 。
3. 风寒咳嗽的人，不宜食用 。
食物相克甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食 。
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用 。
【雪耳南北杏鹌鹑瘦肉汤的做法（肺调养食谱）】陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用 。
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