九九归一养颜汤图解的做法(百合)
九九归一养颜汤图解做法简单是百合做法大全的常见菜,不一定要看九九归一养颜汤图解视频才能学会,但怎么做九九归一养颜汤图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道九九归一养颜汤图解吧 。
九九归一养颜汤图解的食材和原料:
猪大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、花胶2条、玉竹一撮、陈皮2小块、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗、枸杞一撮 。
教您九九归一养颜汤图解的家常做法,如何做九九归一养颜汤图解才好吃
1、各种配料准备齐全;
2、花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软,捞起备用;
3、猴头菇清水浸泡20分钟,挤干水份备用;
4、水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开,放入洗净的猪大骨煮3分钟,捞起冲干血水备用;
5、猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里,加开水漫过所有九九归一养颜汤图解的食材和调料,开低档慢炖3-6小时;
6、起锅前20分钟加枸杞,起锅时加适量盐调味即可 。
小牛贴心提示:
1、各种中药配料可以在各大中药房买到;
2、花胶、猴头菇要事先清水浸泡至软,其它中药要用清水洗净;
3、猪骨下锅前最好加料酒、生姜、八角用开水汆烫,并洗净血水,这样炖出的汤汁才清亮、无血腥味;
4、猪大骨一斤可以用瘦肉半斤或者鸡一只代替;
5、慢炖的时候水漫过九九归一养颜汤图解的食材和调料就好,不要加太多,以免影响汤的醇厚味道;
6、枸杞不要太早加入,否则会煮开花;
7、不要过早放盐,那样会使肉块缩小变硬,不易烧酥,吃起来很“柴”味道差,盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固,严 。重影响汤的鲜美味道;
【九九归一养颜汤图解的做法(百合)】8、慢炖锅长时间通电,底部会变得很热,使用的时候最好放在瓷砖、水泥地板上 。
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