慢炖牛肉蔬菜怎么做 怎么做慢炖牛肉蔬菜
1、材料：小块的慢炖牛肉 ， 455克 ， 植物油 ， 15毫升 ， 洋葱 ， 1个 ， 番茄酱 ， 1罐 ， 低钠低脂的牛肉汤 ， 1罐 ， 切成小块的胡萝卜 ， 130克 ， 土豆 ， 3个 ， 新鲜的迷迭香 ， 1枝 ， 干百里香 ， 1茶匙 ， 桂叶 ， 1片 ， 红椒碎 ， 1/4茶匙 ， 白蘑菇 ， 280克 ， 四季豆 ， 285克 。
2、切去牛肉上的脂肪 。放油进大锅里 ， 高温加入 ， 然后加入牛肉进去煎 。煎约10分钟或者牛肉变成褐色 ， 就把牛肉盛起 。
3、洋葱切成薄条 。加洋葱和番茄酱在大锅里 ， 用中火煎约5分钟或直到洋葱变软 。然后把牛肉重新倒进大锅里 ， 再加入牛肉汤用慢火炖 。用盖盖着炖1到1个半小时或直到肉变软 。
4、土豆切成小块 。然后把土豆块、胡萝卜块、迷迭香、干百里香、桂叶以及红椒碎全加进大锅里 。盖上盖再炖45分钟 。（如果水有点干 ， 可以再加点水） 。
【慢炖牛肉蔬菜怎么做 怎么做慢炖牛肉蔬菜】5、最后 ， 加入白蘑菇和四季豆 ， 再炖10-15分钟即成 。上桌前要把桂叶和迷迭香去掉 。
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