酒文化与人格
就酒文化而言 ， 它在世界范围内有两个显著的特点：前列 ， 农业社会、专制社会的饮酒之风 ， 胜于工业社会、民主社会 。第二 ， 自古文人和军人的饮酒之风 ， 胜于其他 。所以然者何？盖与当时人们的人格受压抑有关 。
【酒文化与人格】 在农业社会和专制社会 ， 生产力的落后、物质生活的匮乏 ， 使人们的精神生活十分狭窄 。加之专制政治的肆虐 ， 人们常常处在敢怒而不敢言的人格压抑状态之中 。
知识愈多愈苦恼 。文人是生产精神食粮的 ， 其天性注定其渴望自由 ， 只要不被专制政治异化 ， 常常会为人格压抑而痛苦 。所以唐代李白放言“我本楚狂人 ， 狂歌笑孔丘”；当代陈寅恪痛吟“自由俱道文人笑 ， 较是文人不自由” 。
军人是一特殊的职业群体 ， 他们比常人有着严格的纪律约束 ， 而且这种纪律约束又是军队之所以为军队所必不可少的 ， 接受这种纪律约束也是军人不可拒绝的天职 。所以 ， 军人的自由没有常人多 ， 军旅生活对人的个性的约束也比常人多 。
然而 ， 古今中外 ， “人同此心 ， 心同此理” ， 渴望自由、平等 ， 概莫能外 。但受客观条件限制 ， 求自由而不得 ， 怎么办呢？于是 ， 人们便找到了酒 。
恩格斯曾说过 ， 每一种酒都会产生一种别致的醉意 。喝了几瓶酒以后就能使一个人的情绪发生各种各样的变化——从跳轻佻的四人舞到唱《马赛曲》 ， 从跳摇摆舞的狂热到革命热情的激发 ， 较后 ， 喝一瓶香槟酒 ， 又能鼓起人间较愉快的狂欢节的情绪！人们的人格经常处于被压抑状态之中 ， 而浓烈的酒可以使人们的血液狂奔 ， 使人们的心脏狂跳 ， 那饱受折磨、困厄的人格渐渐地舒张了 ， 较终冲破一切外物的奴役 ， 释放出鲜活的能量 。
饮酒常与歌舞相伴 ， 因为两者都是抒发豪情壮志的手段 。平日里唯唯诺诺、缩手缩脚 ， 今日里借助酒力一展歌喉和身手 。《诗经·小雅·宾之初筵》描写道：“曰既醉止 ， 成仪幡幡 ， 舍其坐迁 ， 屡舞仙仙 。……是曰既醉 ， 不知其邮 ， 侧弁之俄 ， 屡舞?”意思是：醉醺醺的人们 ， 舍弃了威仪 ， 丢掉了坐起的礼节 ， 也不知自己的差错 ， 歪戴着帽子 ， 忘乎所以地舞来舞去 。在历代文献中 ， 都有关于酣酒、酣歌、酣舞的记载 ， 《左传》载有乡人饮酒歌；《晏子春秋》载有晏子酒酣歌舞；《汉书·高帝本纪》载有刘邦酒酣击筑自歌《大风歌》 。酒仙、诗仙李白对酒筵歌舞描写较多 ， 如《将进酒》说“岑夫子 ， 丹邱生 ， 将进酒 ， 杯莫停 ， 与君歌一曲 ， 请君为我倾耳听 。”《独酌》说“独酌劝孤影 ， 闲歌面芳林” 。《留别于十兄逖裴十三游塞垣》说：“劝尔一杯酒 ， 拂尔裘上尘 ， 尔为我楚舞 ， 吾为尔楚歌 。”
在这种酒酣歌舞中 ， 压抑人格的纲常礼教受到质疑、抨击 ， 乃至冲破 。例如 ， 金朝庞铸《洒酒图》说：“我爱陶渊明 ， 爱酒不爱官 ， 弹琴但寓意 ， 把酒聊开颜 ， 自得酒中趣 ， 岂问头上冠” ， 表现了对官场的厌恶；宋朝贺铸《浣溪沙》说“物情惟有醉中真” ， 苏轼《饮酒》说 ， “我观人间世 ， 无如醉中真” 。流露了渴望真情、憎恨虚伪礼教社会的感情；唐朝杜甫《饮中八仙歌》说“李白斗酒诗百篇 ， 长安市上酒家眠 ， 天子呼来不上船 ， 自称臣是酒中仙” ， 表现了对“君为臣纲”的蔑视 。《红楼梦》第四十回载：“（鸳鸯）吃了一盅酒 ， 笑道：‘酒令大如军令 ， 不论尊卑 ， 惟我是主 ， 违了我的话 ， 是要受罚的 。’”如果不是饮酒 ， 鸳鸯敢说出“不论尊卑 ， 惟我是主”这样有悖纲常的话吗？
因此 ， 酒文化 ， 特别是烈酒文化的发达 ， 反映了人格的压抑 。市场经济和民主政治的发展 ， 解放了人们的人格 ， 如今的人们愈来愈不需要借助饮酒舒展人格 。所以 ， 现在愈来愈多的人从喜欢饮高度白酒转变为中度、低度酒；从喜欢饮烈性酒转变为啤酒、葡萄酒 。现代法治较重人格权的保障 ， 民法则一马当先 。而有趣的是 ， 民法系商品经济和民主政治的结晶 ， 可以这样说 ， 商品经济和民主政治的发展 ， 减轻乃至了过去对人格的压抑 ， 人格的地位、尊严提高了 ， 民法则是对这一社会文明进步成果的确认 ， 而人类社会的酗酒之风日渐式微 ， 酗酒反为法律所限制、禁止 。
但愿更多的人能够借助市场经济、民主政治而舒展人格 ， 不再“借酒浇愁愁更愁”！
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