牛鞭怎么炖才最补呢
【牛鞭怎么炖才最补呢】原蒸牛鞭:
黄牛鞭2根1500克、绍酒50克、精盐10克、枸杞15克、冰糖50克、党参15克、鸡汤1000克、淮山药15克、胡椒粉1、5克、熟附片15克、醋5克、荔枝10粒、姜15克、桂元10粒、葱15克、红枣10粒、熟猪油100克 。
烹制方法：
1、将牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2小时，捞出剖开 。刮去尿道内的白膜，切成5厘米长的段，再切成2厘米宽的条，用盐5克和醋揉搓；再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破；
2、将洗净的牛鞭条放人绿釉钵内，加入绍酒、葱、姜、精盐5克，鸡汤和冰糖上笼蒸至八成烂取出，去掉葱、姜，再加入拘杞；
3、党参、淮山药，熟附片，荔枝，桂元、红枣 。熟猪油，上笼蒸至软烂，食用时，撤上胡椒粉即可完成 。
推荐阅读
- 荒岛求生这个烧水的怎么用
- 肝囊肿是怎么回事
- 炒螺蛳前要不要焯水 炒螺蛳怎么焯水比较好
- 家用小冰箱怎么选购 家用小冰箱省电小技巧
- n95口罩原料是什么 看看医生怎么说
- pdf怎么合并成一个pdf 电脑上多个pdf怎么合并成一个pdf
- 低脂紫薯燕麦怎么吃 低脂紫薯燕麦司康的做法步骤
- 怎么拍日全食手机，苹果手机怎么拍日食
- 华为智能助手怎么关闭
- 太紧的螺丝怎么扭出来