麒麟龙趸皮的做法（芥菜）
麒麟龙趸皮的做法简单是芥菜做法大全的常见菜，不一定要看麒麟龙趸皮视频才能学会，但怎么做麒麟龙趸皮最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道麒麟龙趸皮吧 。
麒麟龙趸皮的食材和调料：
鱼皮600克，芥菜12棵(约400克），火腿片300克，花菇12朵(约150克） 。调料上汤200克，盐、味精各10克，生粉40克 。
【麒麟龙趸皮的做法（芥菜）】教您麒麟龙趸皮的家常做法，如何做麒麟龙趸皮才好吃
1、将鱼皮去鳞，切成长6厘米、宽5厘米的方块，放味精、盐各5克，生粉30克腌渍5分钟 。
2、将鱼皮、火腿片、花菇片放碟中摆成麒麟形，放入盘中大火蒸5分钟后出锅 。
3、将芥菜洗净，放入沸水中汆水2分钟取出后摆入盘中 。
4、锅内放入上汤，大火烧开后，放入盐、味精调味，再用生粉勾芡，出锅后浇在鱼皮上即可 。
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